超甜，畅销全国！17万余亩英吉沙杏熟了

　　中国交通在线新疆讯(喀什地区融媒体中心 记者侯立超 英吉沙县融媒体中心记者娜扎凯提)“看一看，尝一尝，新上市的英吉沙杏子，又香又甜。”6月5日，英吉沙县17万余亩杏子陆续进入集中采收季，清甜果香沁人心脾，丰收盛景绘就夏日田园画卷。

　　英吉沙杏成熟。(资料图)英吉沙县融媒体中心 供图

　　作为国家地理标志产品，英吉沙杏含糖量稳定在18%–22%，蛋白质含量达23%–25%，不饱和脂肪酸占比超过50%，形成甜而不腻、酸爽适口的均衡风味。其皮薄肉厚、香甜多汁的独特品质，使其享有“冰山玉珠”“瓷美人”的美誉，享誉四方。

　　走进英吉沙县克孜勒乡库都克村的杏园，金灿灿的杏子挂满枝头，颗颗饱满圆润，一派丰收喜人景象。田间地头，村干部与果农分工协作，正有条不紊地进行鲜杏分拣、包装等采收工作。

　　果农分拣杏子。英吉沙县融媒体中心记者 娜扎凯提 摄

　　“我们全程严格遵循科学采摘、规范包装的标准化流程，使用专用工具采摘以最大限度减少果实损伤，并按果品质量分级分拣、精细包装，力争把品质最优的英吉沙杏送到全国各地消费者手中。”英吉沙县克孜勒乡库都克村相关负责人说。

　　保鲜技术的迭代升级与冷链物流的不断完善，打通了英吉沙鲜杏长途外销的关键堵点。过去，英吉沙杏保鲜周期短、运输损耗率高，长途储运难度大，市场辐射范围受限，优质果品难以走出新疆。如今，京东、顺丰等大型物流企业已相继入驻喀什，本地冷链保鲜配套设施持续提质升级，有效延长了英吉沙鲜杏的货架期。同时，随着“大仓东移”项目稳步推进，冷库仓储与冷链运输实现无缝衔接，南疆鲜杏仅需3天便可直达山东等国内核心消费市场，外销瓶颈得以彻底打破。

　　线上直播售卖英吉沙杏。英吉沙县融媒体中心记者 娜扎凯提 摄

　　依托日趋成熟的冷链物流体系，英吉沙县各乡镇打通线上线下双向销售渠道，全方位拓宽杏果销路。线下，借助援疆帮扶机制和成熟的物流网络，实现鲜杏“当日采摘、当日发货”，让新鲜优质的英吉沙杏快速进入全国各大商超，走进千家万户;线上，村级直播间常态化开播，乡村干部、本土主播轮番出镜，通过各大电商平台直播带货、发布特色短视频推介产品，让深藏南疆的优质杏果走出新疆、畅销全国。

　　“今年预计能卖个好价钱。品牌打响了，销路不用愁，我们心里特别踏实。”村民图尔荪妮萨·亚森满心欢喜地说。多年来，她坚持科学管护、精细化培育，杏树长势旺盛，果品品质稳定优良。今年杏树挂果喜人，叠加品牌效应，杏园年收入有望实现稳步增长。

　　包装好的英吉沙杏。英吉沙县融媒体中心记者 娜扎凯提 摄

　　与此同时，农旅深度融合为英吉沙杏产业发展注入全新活力，持续提升品牌影响力。每年杏果成熟季，当地都会举办杏子采摘节、赛杏会等特色文旅活动，吸引各地游客前来观光打卡、体验采摘乐趣。文旅引流与实体经销、电商带货相结合，不断提升果品附加值与市场竞争力。

　　如今，英吉沙杏年产量可达6.5万吨，杏产业已成为英吉沙县的支柱产业之一。从鲜杏到杏干，从杏仁到杏文化农旅，产业链不断延伸，发展的“光景”日渐向好。